10分鐘清潔及換線

搭過幾次高鐵,看到高鐵一輛列車到達終點站,乘客都下車之後,一組4人的清潔人員進入車廂內收拾垃圾、轉座椅方向、清潔座椅區和桌面、拖地、補充網袋內的DM等多項工作,要在10分鐘內完成「折返清潔」,讓高鐵可以南北方向調頭,迎接下一趟的乘客。

同樣的情形,美國西南航空公司(Southwest Airline)為了贏得客戶並挽救虧損,於是推出飛機在10分鐘內讓原來的乘客下機,換下一班的乘客登上飛機,再度起飛,稱之為10分鐘調頭(10-Minute Turn)。為了縮短這飛機調頭的時間,該航空公司的機師將飛機停到指定位置關掉引擎之後,也會走出駕駛艙主動協助乘客將行李自架上搬下來,爭取時間,從此以後,該公司開始獲利。

豐田汽車在二次大戰後,開始生產汽車,由於戰後的日本經濟仍處於低迷,購買汽車的需求也低。若有訂單也是少量多樣,無法像美國一樣大量生產單一產品,開始設法研究如何做到少量和多樣的生產,一台汽車也做。於是想出將換線(set-up)的時間縮短,由原來換模需要數十分鐘降至10分鐘以內,就可減少一次生產的批量,甚至於做到零庫存。

換線或調頭這些轉換的動作和時間若可以顯著地降低,就可達到滿足客戶、降低成本和庫存,縮短交期、提高競爭力等多項目的。它不僅適用於製造業,也適合於航空、高鐵、餐飲、醫院等服務業。

管理拾穗(NO.1211)
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●本文作者曾渙釗 Arthur Tseng 安瑟管理顧問公司總經理
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Arthur Tseng